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DEWAR’S 12 AÑOS THE ANCESTOR BLENDED

86 /100
Información

Marca: Compañía de Dewar's fundada en 1846 por John Dewar en Perth. Principalmente conocidos como comerciantes de vinos y espirituosos. Siendo pionero en poner sus nombre en los blended que mezclaba. Como en este White Label. En 1893 la Reina Victoria le otorgó la garantía real por su calidad y regularidad. Siendo la destilería pionera en:  tras la mezcla de los distintos whiskys. Después hay que madurarlos 6 meses extras para que se armonicen todos ellos en la barrica.

ORIGEN: Gran Bretaña

Región: Escocia

Categoría: Blended de Luxe

Destilería: John Dewar & Sons Ltd.

Edad: 12 Años

Grado: 40º

Elaboración: The Ancestor nace en 1954 en honor a John Dewar, fundador de la compañía, y en el ensambla más de 40 whiskys de malta y whiskys de granos en su formulación final, con un mínimo de 12 años de madurez.

Nivel de turba: bajo

Cata:

OJO-ICON

Ambarino muy dorado con destellos cobrizos, de buena intensidad.

NOUSE-ICON

Aroma goloso de miel, vainilla y caramelo tofe, con despliegue de especias dulces, junto a notas de frutos secos, de almendras y nueces, de la barrica, y un fondo de piel de manzana verde.

BOCA-ICON

De entrada es sabroso, con cuerpo y vivacidad, con paso cálido y amplio despliegue de notas golosas de cebada malteada, junto a notas secas y tostadas del roble, y un fondo ahumado de turba, que alarga su persistencia.

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