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ARDBEG UIGEADAIL SINGLE MALT

98 /100
Información

Marca: MacDougalls funda la destilería Ardbeg en 1815, que en gaélico significa “pequeño cabo de mar”, en el sur de Islay, junto a una playa cubierta de algas, y donde las tormentas invernales del atlántico impregnan de aromas yodados y marinos los almacenes de maduración de este whisky marcado por el ahumado de la turba.

La destilería estuvo cerrada durante varias décadas hasta que la adquirió la destilería Glenmorangie, que modernizó su estilo, alcanzando un gran prestigio en un tiempo record. En la complejidad y elegancia de Ardbeg se nota la mano de Mickey Heads, que empezó trabajando en la compañía cortando turba, luego fue su maestro cervecero y ahora es su célebre Master Distiller.

ORIGEN: Escocia

Región: Isla de Islay

Categoría: Single Malt

Destilería: Ardbeg Distillery Limited

Edad: sin declarar

Grado: 54,2º

Elaboración: Ardbeg muestra la expresión de la turba: Uigeadail posee 55 ppm, una carga importante de fenoles de turba tras el largo ahumado de la cebada germinada. Su nombre rinde homenaje al lago del interior de Islay que suministra el agua a la destilería, de color chocolate, por estar muy cargado de turba. Y ha madurado en barricas de bourbon y oloroso de jerez.

Nivel de turba: alto

Cata:

OJO-ICON

Profundos destellos dorados de oro viejo.

NOUSE-ICON

Algo punzante en un principio, pero con embriagadores aromas salinos y especiados de pimienta negra, con tostados de roble, y un grato final ahumado de turba.

BOCA-ICON

Muy potente, complejo y seductor, con equilibradas notas golosas, de miel y especiadas, ajerezado con notas almendradas, salinas y yodadas, y un vibrante final ahumado. Elegancia de Islay.

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