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GLENFARCLAS 21 AÑOS SINGLE MALT

95/100
Información

Marca: Glenfarclass es una de las pocas destilerías escocesas independientes en la actualidad. Esta en manos de la familia originaria que la fundó en 1836 en Speyside. John Grant, un granjero de éxito, fue el pionero de esta familia en comenzar la destilación. Propietario de varias granjas en la región donde se dedicaba a la cría de ganado vacuno de la famosa raza Aberdeen Angus.

Con la fama de Glenfarclass extendiéndose más allá de su tierra. John Grant y su hijo George Grant crearon una sociedad en 1877. Finalmente fundaron la firma familiar J.&G. Grant para gestionar su destilería. Tras años de duro trabajo y el compromiso de la familia. El futuro de Glenfarclass estaba asegurado en las manos de la familia Grant.

ORIGEN: Escocia

Región: Speyside

Categoría: Single Malt

Destilería: J & G Grant, Glenfarclas Distillery

Edad: 21 años

Grado: 43º

Elaboración: Elaborado al 100% con cebada malteada, madura en barricas de roble blanco exbourbon y en un elevado porcentaje con botas jerezanas, de vinos finos y olorosos, responsable de su estilo tradicional.

Nivel de turba: bajo.

Cata:

OJO-ICON

Amarillo dorado con luminosos destellos cobrizos.

NOUSE-ICON

Aromas de frutas dulces, de piel de manzana verde y naranja dulce, vibrantes notas especiadas de vainilla y canela, una grata nota de canela, un toque de pasas y regaliz.

BOCA-ICON

Entrada amplia y gustosa, con nítidos recuerdos de olorosos de jerez, por sus notas de frutos secos y uvas pasificadas, en equilibrio con su gran cuerpo y volumen de sabor, y un final muy seco, de grato amargor y larguísima persistencia pero de suave ahumado. Gran personalidad tradicional.

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