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THE GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE

87/100
Información

MARCA: El origen Glenlivet, fundado por George Smith se remonta a principios del siglo XIX en el valle del río Livet, en la región de Speyside, en las Tierras Altas Escoceses, que tiene las temperaturas más bajas de toda Gran Bretaña.

Se elabora con agua del manantial de Josie’s Well, que le aporta su elegancia, y no utilizan turba en el secado de la cebada malteada. Sus alambiques se caracterizan por ser muy altos y más anchos de lo normal, con mucho reflujo, responsable de sus notas afrutadas y florales.

ORIGEN: Escocia

Región: Speyside

Categoría: Single Malt

Destilería: The Glenlivet

Edad: Desconocida (antes 12 años)

Grado: 40º

Elaboración: madura en barricas de roble americano de primer uso, que le confiere notas más melosas y dulces.

Nivel de turba: Nada

 

Cata:

OJO-ICON

Ambarino luminoso de media intensidad.

NOUSE-ICON

Aromas frescos de naranja dulce, y notas golosas de albaricoques maduros, con toques de vainilla y miel, con un grato fondo especiado y balsámico.

BOCA-ICON

Entrada golosa y dulce, con notas de manzana asada, vainilla y caramelo de tofe, y un final con notas de chocolate cremoso, uvas pasas y maderas nobles, pero con un final un pelín ardiente, pero con redondez y suavidad al final de boca.

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