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GLENFIDDICH PROJECT XX SINGLE MALT

97/ 100
Información

Marca: Williams Grant construyó su destilería en el valle del río Fiddich, que bautizó como Glenfiddich, “el valle de los ciervos”. El lugar elegido fue Dufftown, en Speyside. Donde se encuentra hermoso manantial de agua cristalina y amplios campos de cebada. Desde entonces, 1887, son ya cinco generaciones de la familia Grant a su cargo. Con lo que se ha convertido en una de las pocas destilerías que se mantiene en manos de sus propietarios originales. Quienes elaboran productos exquisitos como este Project XX Single Malt.

Glenfiddich fue uno de los single malt pioneros en Escocia en ser embotellado en su categoría. En 1963, en un tiempo donde predominaba la elaboración de maltas para los mezcladores. Y por ello se convirtió en el whisky de malta más vendido del mundo.

ORIGEN: Escocia

Región: Speyside

Categoría: Single Malt

Destilería: William Grant & Sons

Grado: 47º

Edad: sin declarar

Elaboración: un single malt de Speyside, que pertenece a su serie experimental, y en este Project XX, el maestro destilador, Brioan Kisman, ha invitado a un total de 20 destiladores a escoger de entre miles de barricas su expresión favorita, y como resultado de la mezcla entre ellos, nace esta rareza.

Nivel de turba: no

Cata:

OJO-ICON

Intenso color ambarino dorado con tonos cobrizos.

NOUSE-ICON

Profunda y compleja gama aromática, con notas cítricas de piel de naranja amarga desecada, especias dulces, orejones y final almendrado.

BOCA-ICON

Gran intensidad de sabores desde el principio, con paso cálido y vivaz, con vainilla, miel y orejones, en contrapunto con notas secas de roble y almendras. Potente, no exento de elegancia.

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