MARCA: Este es un whisky muy especial, elaborado por la célebre compañía inglesa Berry Bros & Rudd de sus destilerías de Orkney Island, para celebrar el 15 aniversario del bar bilbaíno Residence especializado en buenos cocteles, creado en 2003 por el bartender Manu Iturregi, y que se ha convertido en toda una referencia para disfrutar de un buen whisky. Este single malt es de su propia selección.

ORIGEN: Escocia

Región: Highland

Categoría: Single Malt Cask Strengh

Destilería: 2 destilerías de Orkney Island

Edad: 15 años

Grado: 57,3º

Elaboración: es un single malt de la isla Orcadas, situadas al norte de la región de Highland escocesa, destilado en 2002 por dos veces en alambiques de cobre tradicionales, embotellado en 2018, tras 15 años de madurez en barricas de roble.

Nivel de turba: suave.

Cata:

Intenso color ambarino dorado con destellos cobrizos.

Muy sabroso, intenso y seco, con un paso cálido pero en armonía con sus notas golosas de cebada malteada, madera especiada y suave ahumado final. Excelente. Recomendamos rebajar con un poco de agua fría.