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REBEL YELL SMALL BATCH RYE BOURBON

88/100
Información

MARCA: El whisky Rebel Yell nace en 1849. Este bourbon tiene fama de ser muy suave por su receta donde abunda el trigo, para complementar el obligatorio maíz, y que fue acogido por los fuera de ley norteamericanos como su bebida favorita.

ORIGEN: Estados Unidos

Región: Kentucky

Categoría: Kentucky Straight Bourbon

Destilería: Rebel Yell

Edad: sin declarar

Grado: 45º

Elaboración: Rebel Yell nace como alternativa a los tradicionales whiskys de centeno norteamericanos, Rebell Yell incluye en su recetario junto a la cebada malteado y el obligatorio maíz (mínimo 51%), trigo, que le aporta suavidad final. En este Rye, destaca la importante aportación del centeno, un mínimo del 51% (sustituyendo al trigo), con su inconfundible carácter especiado.

Cata:

OJO-ICON

Intenso color dorado con destellos cobrizos.

NOUSE-ICON

Despliega agradables notas golosas de vainilla, caramelo tofe y orejones, junto a gratas notas especiadas, de pimienta blanca, y con un final balsámico.

BOCA-ICON

Entrada muy seca y cálida, con notas de vainilla y chocolate negro, que se complementa con el potente especiado, que resulta picante y de final muy mentolado.

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