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WILD TURKEY BOURBON

85/100
Información

MARCA: La familia Ripy compra la destilería en Lawrenceburg, Kentucky en 1869, y unas décadas más tarde nace la marca Wild Turkey durante una batida
de caza de patos salvajes. Tierra de abundante maíz, matería prima del Bourbon y de agua pura de manantial, filtrada por piedras calizas que eliminan todo el
hierro del agua.

ORIGEN: Kentucky (Estados Unidos)
Región: Kentucky
Categoría: Whiskey Kentucky Straight Bourbon
Destilería: Wild Turkey Distilling Co.
Edad: entre 5 a 8 años.
Grado: 40,5º (81 proof)

Elaboración: predomina en el origen de su alcohol el maíz, que le aporta su
dulzura, que fermenta y es destilado en columna a baja graduación, y el
espirituoso madura en barricas nuevas de roble americano, de alto nivel de
quemado (denominado piel de cocodrilo Nº 4, por su similitud), entre 5 a 8
años.

Cata:

OJO-ICON

Luminoso color ambarino muy cobrizo

NOUSE-ICON

Punzante, con predominio de notas especiadas y balsámicas, suaves recuerdos de miel, con un fondo de frutos secos.

BOCA-ICON

Suave y untuoso a la entrada, con un paso cálido y redondo, con importantes notas golosas de vainilla, orejones y manzana asada que culmina en notas amaderadas, y suaves recuerdos balsámicos y mentolados. Fácil de beber.

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