DYC 8 AÑOS BLENDED
Información
Marca: El whisky Dyc nace en Palazuelos de Eresma, Segovia. Donde se encuentra la histórica destilería de DYC: “Destilería y Crianzas". Creada en 1959 por Nicomedes García Gómez, hijo del creador del mítico Anís Castellana. Este comienza la aventura de elaborar el primer whisky español. Unos años antes viaja a Escocia, donde aprende el proceso de destilación y crianza del scotch. Y también contrata a un maestro destilador de este país que le ayudaría a hacer realidad su innovadora idea.
Nicomedes, oriundo de Segovia, instaló la primera destilería junto al río Eresma. Entonces se alimenta del agua pura de los neveros de la sierra de Guadarrama. Su primera ubicación fue un sólido edificio de piedra del siglo XV: el Molino del Arco, que constituye el corazón de la extensa destilería. Agua pura de la sierra y cereales de Castilla y León. Estos son principalmente cebada y maíz, son la base de este famoso whisky.
ORIGEN: España
Región: Segovia
Categoría: Whisky Blended
Destilería: DYC
Edad: 8 Años
Grado: 40º
Elaboración: DYC 8 años Special Blend es un whisky fruto de la mezcla de un 70% maíz y un 30% cebada malteada, un whisky de malta cuya mitad es procedente de Escocia, y que madura 8 años en barricas de roble americano.
Nivel de turba: bajo
Cata:
Amarillo dorado de buena intensidad.
Destacan las notas golosas de la cebada malteada, junto a recuerdos dulces de la miel, vainilla y caramelo tofe, con un grato final de roble tostado.
Suave y fino en la entrada de boca, con notas de frutos secos, almendras y nueces de la barrica, con un grato ahumado de turba, de final fresco y seco, con una agradable calidez.
Dirección destilería
Lugar Molino del Arco, 0 S/N, 40194 Palazuelos de Eresma, Segovia, España