MARCA: Este novedoso whisky escocés, Angels Nectar es fruto de la mezcla de whiskys de malta de Speyside y Highland. Y hace referencia con su nombre a la evaporación anual del whisky por los poros de la madera de la barrica, poéticamente denominada angel’s share, la parte de los ángeles. Esto supone, a razón del 2% anual, una enorme cantidad de whisky evaporado, de los 20 millones de barricas añejando whisky en estos momentos en Escocia.

ORIGEN: Escocia

Categoría: Blended Malt

Destilería: Highfern Ltd.

Edad: sin declarar

Grado: 40º

Elaboración: Como whisky escocés Blended de Maltas, es fruto de una mezcla de single malt de Speyside y Highland, buscando la máxima expresión de ambos y su armonía.

Nivel de ahumado: bajo

Cata:

Color amarillo pajizo pálido.

Muy sabroso y seco en la entrada, con notas especiadas de pimienta negra, con un paso algo cálido y suave ahumado, y largo grato final almendrado.