MARCA: Este novedoso whisky escocés Angels Nectar, fruto de la mezcla de whiskys de malta de Speyside y Highland, hace referencia con su nombre a la evaporación anual del whisky por los poros de la madera de la barrica, poéticamente denominada angel’s share, la parte de los ángeles. Esto supone, a razón del 2% anual, una enorme cantidad de whisky evaporado, de los 20 millones de barricas añejando whisky en estos momentos en Escocia.

ORIGEN: Escocia

Categoría: Blended Malt

Destilería: Highfern Ltd.

Edad: sin declarar

Grado: 46º

Elaboración: Como whisky escocés Blended de Maltas, es fruto de una mezcla de singles maltas de Highland, buscando la máxima expresión de su marcado carácter ahumado de turba.

Nivel de ahumado: alto

Cata:

Color amarillo pálido pajizo.

Muy sabroso y seco, pero con cierto picor del alcohol que se suman a las marcadas notas especiadas de pimienta, con toques salinos y ahumados de la turba. Disfrutar con un hielo.