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HIGHLAND DREAM OF SCOTLAND 18 AÑOS

90 /100
Información

Marca: La destilería Glenfarclass cambió de dirección en 1999 en una subaste de Christie’s. Una rarísima botella fechada en torno a 1896.

La época dorada de los destiladores de malta es el siglo XI. Por lo que la compra de esta fue un acontecimiento. Entonces fue cuando se decidió hacer la réplica de viejas botellas y en esta tarea tardaron aproximadamente tres años.

Así pues, se seleccionaron los mejores maltas de las tierras escocesas y se envejecieron durante largos años en barricas de Jerez.

Y finalmente, consiguieron un sabor inspirado en los blended del siglo XIX. Época en la que los whiskys combinaban robustez y calidad, con un toque jerezano.

ORIGEN: Escocia

Región: Escocia

Categoría: Blended de Luxe

Destilería: J & G Grant

Edad: 18 años

Grado: 43º

Elaboración: Es un whisky blended de Luxe, fruto de una compleja fusión de whiskys de cebada malteada y whisky de cebada sin maltear. Madura durante 18 años en barricas de roble bourbon.

Nivel de turba: medio.

Cata:

OJO-ICON

Color amarillo dorado con destellos cobrizos.

NOUSE-ICON

Despliega complejos aromas cítricos de piel de naranja amarga, junto a una cierta nota ahumada de turba, y de frutos secos, como nueces y avellanas originarias de la barrica de roble.

BOCA-ICON

Muy sabroso y untuoso, y luego despliega potentes notas de frutos secos, con recuerdos de nueces y almendras, y un potente ahumado de turba, algo picante, que se entremezcla con notas golosas. Un Blended muy potente.

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