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CONNEMARA ORIGINAL SINGLE MALT

92/100
Información

Marca: Kilbeggan es la Destilería más antigua de Irlanda, fundada en 1757 a orillas del río Brosna, que todavía hoy en día le suministra el agua necesaria para la elaboración del whiskey. Fiel a su origen tradicional, realiza el macerado de la cebada malteada en cubas de roble, así como la fermentación es en grandes cubas de pino de Oregón, y la doble destilación, en alambiques tradicionales de cobre de hace 180 años, creando grandes marcas como Connemara.

Aunque la destilería estuvo cerrada algunos años, fruto de la suma de la guerra de Independencia de Irlanda y la Prohibición del consumo las bebidas alcohólicas en Estados Unidos, llegando a  quedar solo una destilería en producción, en Cork, en la actualidad el whisky irlandés renace con fuerza entre los consumidores.

ORIGEN: Irlanda

Región: Irlanda

Categoría: Single Malt

Destilería: Kilbeggan Distilling Co.

Edad: sin declarar

Grado: 40º

Elaboración: En su etiqueta destaca que es un whisky de malta con ahumado de turba (Peated), algo poco habitual en los actuales whiskeys irlandeses, pero muy común en el origen de este destilado. Y tampoco es habitual un single malt, de 100% cebada malteada, cuando en Irlanda predominan los blended.

Nivel de turba: medio.

Cata:

OJO-ICON

Luminoso color amarillo dorado de alta intensidad.

NOUSE-ICON

Agradable notas ahumadas de turba, yodadas y algas, un toque floral, que se entrelazan con las dulces de la cebada malteada, miel de brezo y vainilla, y final de roble tostado.

BOCA-ICON

Entrada suave y golosa, de miel, vainilla y frutos secos, avellanas tostadas y nueces, con un paso cálido, especias dulces y final salino, con muy gratas notas de humo de turba.

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