Follow Us On Social Media:

THE MACALLAN FINE OAK 12 AÑOS SINGLE MALT

92/100
Información

MARCA: Macallan fue una de las primeras destilerías de whisky de Speyside, legalizada en 1824, ubicada junto a la hermosa Easter Elchis House, la casa espiritual de Macallan, a orillas del rio Spey y originaria de 1700. La reputación de Macallan se debe a su apuesta por la variedad escocesa de cebada Golden Promise, muy escasa y de una gran calidad.

Sus alambiques de cobre son extremadamente pequeños, de forma que la destilación es más uniforme y se obtiene un espirituoso rico y denso; también hay que destacar que el corte de la destilación es muy corto, de forma que solo va a madurar a las barricas de roble un 16% del total destilado, que le aporta robustez y un carácter único.

ORIGEN: Escocia

Región: Speyside

Categoría: Single Malt

Destilería: The Macallan Distillers

Edad: 12 Años

Grado: 40º

Elaboración: En Macallan son expertos en la maduración de sus maltas, combinando tres tipos de barricas (Triple Cask Matured), que le aporta complejidad: de roble español curadas durante dos años vinos olorosos de jerez; barricas de roble americano que contuvieron sherrys; y barricas de roble americano blanco ex bourbon. Y al no añadirle ni caramelo ni colorantes, la tonalidad de sus whiskys es ligera, pero de todo natural.

Nivel de turba: No

Cata:

OJO-ICON

Ambarino dorado de media intensidad.

NOUSE-ICON

Aroma floral y afrutado, de manzana verde, con notas especiadas dulces, de vainilla y canela, recuerdos de frutos secos, almendras, de la barrica, y con un fondo de uvas pasas.

BOCA-ICON

Muy sabroso, pero redondo y fino, con notas golosas de cebada malteada y orejones, especias dulces, con jengibre fresco y recuerdos cítricos, que le aportan vivacidad, y un grato final marcado por el sherry.

Busca Otro Whisky

POST A COMMENT

Write a Review

Dirección destilería

Aberlour AB38, Reino Unido

Redes Sociales
Otras referencias
WOODFORD RESERVE RYE
14 diciembre, 2018
JURA SEVEN WOOD
14 diciembre, 2018
JURA 18 AÑOS
14 diciembre, 2018
JURA 12 AÑOS
14 diciembre, 2018

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies