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ARDBERG AN OA SINGLE MALT

92 /100
Información

MarcaLa destilería de Ardbeg fue fundada en 1815. Está situada en Port Ellen en la isla de Islay, concretamente en la costa sur. Actualmente, la destilería es propiedad de Louis Vuitton Moët Hennesy y produce un whisky dominado por la turba, típico de Islay. Además, el nombre Ardbeg deriva del escocés gaélico y significa: Àrd Beag, Pequeño Cabo.

Funciona desde 1798, iniciando su producción comercial en 1815. La destilería no detuvo la producción durante los siguientes 160 años. A mediados de los 70’s se cerraron las puertas y se mantuvo inspirativa durante más de una década hasta su reapertura a finales de las década de 1980. Finalmente, acabó en manos de Glenmorangie.

Las principales características de estos whiskys son los aromas yodados transportados por el viento. Otra es el modo de tostado de la malta mediante la combustión de turba local en pagadas provistas únicamente de ventilación natural. Y por último, el origen turbaos del agua utilizada para este destilado.

ORIGEN: Escocia

Región: Isla de Islay

Categoría: Single Malt

Destilería: Ardbeg Distillery Limited

Edad: sin declarar

Grado: 46,6º

Elaboración: Una nueva edición de Ardbeg, donde armonizan distintos tipos de maltas de Islay que han madurado en distintas barricas: de vinos dulces jerezanos de Pedro Ximenez, con barricas nuevas muy tostadas por dentro, así como barricas de roble americano exbourbon, embotellado sin filtrar en frío.

Nivel de turba: medio a alto

Cata:

OJO-ICON

Intenso color amarillo dorado.

NOUSE-ICON

Despliega gratas notas ahumadas, junto a recuerdos de chocolate amargo, elegantes toques especiados, de pimienta blanca, con un final muy marino, de algas y yodo.

BOCA-ICON

Entrada golosa, de vainilla, miel, y orejones, pero con una grata punta salina y medicinal, envuelta en un ahumado de turba, con un final seco de algarroba, muy persistente.

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