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WILLET POT STILL BOURBON

92/100
Información

MARCA: John David Willet, procedente de una familia inglesa que se trasladó a Estados Unidos, fue el fundador de la destilería Kentucky Bourbon Distillers, y sus hijos y nietos continuaron con la tradición familiar de destilar bourbon.

ORIGEN: Estados Unidos

Región: Kentucky

Categoría: Bourbon Kentucky Straight Whiskey

Destilería: Willet Distillery

Edad: entre 8 a 10 años.

Grado: 47º (94 proof)

Elaboración: elaborado con una receta tradicional de maíz, centeno y cebada malteada, se destila en alambiques tradicionales de cobre (ver la original botella con su perfil), y madura en barricas de roble blanco americano durante un mínimo de 8 años.

Cata:

OJO-ICON

Hermoso color ambarino muy cobrizo.

NOUSE-ICON

Despliega frutas dulces cítricas, con recuerdos de confitura de naranja amarga, piel de pomelo, y melocotón en almíbar, junto a especias dulces como vainilla, y un grato fondo de regaliz.

BOCA-ICON

Redondo, suave y delicada su entrada, aunque luego despliega todo su potencial, con frutos secos, como almendras y avellanas, notas cítricas y un envolvente fondo balsámico, con un vibrante final muy mentolado.

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