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TALISKER STORM SINGLE MALT

90/100
Información

MARCA: Talisker es la única destilería de la isla de Skye (“la isla de la bruma”), ubicada en el territorio del clan de los McLeod, que habitaban en el cercano castillo de Dunvegan. El origen de Talisker data de 1830, época en la que existían en la isla otras siete destilerías y una docena de destiladores ilegales,

Los hermanos Hugh y Kenneth MacAskill fundaron Talisker en la bahía de Carbost, junto al arroyo de la colina Hawk Hill, y en sus inicios realizaban una triple destilación de la malta, como ocurre hoy en día en Irlanda. El prestigio que alcanzó este single malt fue tal, que deslumbró a Robert Louis Stevenson, que lo definió como “the King of drinks” (el rey de las bebidas).

ORIGEN: Escocia

Región: isla de Skye

Categoría: Single Malt

Destilería: Talisker

Edad: sin declarar

Grado: 45,8º

Elaboración: Storm, tormenta en inglés, es un buen ejemplo de un malta marino, con notas salinas y yodadas de mar, por la intensa influencia oceánica que tiene la atmosfera de los almacenes donde maduran los whiskys en barricas de roble.

Nivel de turba: medio a alto

Cata:

OJO-ICON

Ambarino dorado, de media intensidad.

NOUSE-ICON

Elegantes notas de especiadas, de miel y yodadas marinas, de algas y conchas de crustáceos, con un suave ahumado que envuelve todos los aromas.

OJO-ICON

Algo ardiente en la entrada, con notas ahumadas de turba y recuerdos marinos y salinos, pero con un final algo áspero y de frutos secos, que le resta complejidad frente a su hermano de 10 años. Final algo tosco.

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