MARCA: Knockando es una destilería del condado de Moray, en Speyside. En 1898 se fundó por John Tytler Thomson, y cuyo nombre en gaélico significa “pequeña colina negra. La destilería escocesa fue la primera en contar con energía eléctrica. También conectada por la compañía de trenes, y que en su día formo parte del famoso blended J&B.

Knockando es una destilería de whisky escocés de malta situada en la población Knockando. Esta población se en encuentra en el condado de Moray, Escocia, dentro de la región de Speyside.

En 1898 fue construida por John Tyler Thomson con el nombre de la población. Este nombre deriva del gaélico escocés: Cnoc an Dhu que significa “pqueño cerro negro”. Más tarde en 1904 la destilería fue comprada por W&A Gilbey, productor de Ginebra en Londres. También pasó por manos de J&B en la decada de los 60s. Sin embargo, actualmente es propiedad de Diageo.

Fue la primera destilería en tener luz eléctrica. Estaba bien comunicada vía ferrocarril y se construyeron casa para los trabajadores. Actualmente la destilería se asienta en la estación abandonada de Tamdhu.

ORIGEN: Escocia

Región: Speyside

Categoría: Single Malt

Destilería: Knockando Distillery

Edad: 12 años

Grado: 43º

Elaboración: famoso whisky de malta, procedente solo de cebada malteada de una sola destilería, de la región de Speyside, que refleja el estilo tradicional de la comarca.

Nivel de turba: No

Cata:

Luminoso amarillo ambarino dorado.

Muy sabroso, redondo y pleno, con gustosas notas dulces de cebada malteada, miel y vainilla, con un paso cálido y marcadas notas de la crianza, roble tostado y nueces, de larga persistencia.